Alimentation : Consommer malin ! Focus produits

Oeufs

Il existe un risque sur 1.000 qu’un œuf frais soit contaminé par des salmonelles. Ce risque peut encore être réduit :

• Les œufs frais contiennent des substances qui freinent le développement bactérien jusqu’à 3 semaines après la ponte. Astuce : n’achetez que des œufs dont la date de péremption est encore éloignée d’au moins 2 semaines.
• Les bactéries éventuellement présentes ne se multiplieront pas tant que les œufs sont maintenus au frais. Astuce : gardez-les au frigo
• A70°C, les bactéries sont majoritairement détruites. Astuce : si les œufs ont plus de 3 semaines, ne les utilisez que cuits durs ou dans des préparations bien cuites

 Glaces

Les glaces sont fabriquées à une température de – 45°C. Puis elles sont conservées en magasin à – 18°C. 

N’achetez pas de glace si la boîte est recouverte de givre : cela veut dire que la chaîne du froid a sûrement été rompue. Mettez les glaces que vous achetez dans un sac isotherme, et rentrez vite à la maison. Vous pouvez garder les glaces et les sorbets dans votre congélateur jusqu’à 24 mois (vérifiez sur l’emballage, il peut y avoir une date limite). De plus, ne recongelez jamais une glace que vous avez sortie du congélateur et qui a ramolli.

 Eau

Toutes les eaux de table, de source et gazéifiées portent une date limite de consommation car leur goût peut s'altérer au contact du plastique de la bouteille (au bout de deux ans pour une eau plate et de un an pour une eau gazéifiée).
Lorsque la bouteille est ouverte, des bactéries peuvent y pénétrer (particulièrement lorsqu’on boit au goulot), dès lors, la consommation doit être rapide et la bouteille gardée au froid. Méfiez-vous également  de ces bouteilles en plastique qui ont traîné longtemps au soleil et à température élevée !

Médicaments

Les médicaments ne sont pas des produits comme les autres. De par leur nature chimique et biologique, leur composition est souvent plus instable que l'on imagine. Il est faux de penser que le temps n'a pour effet que de diminuer l'efficacité du médicament qui dans certains cas peut aussi devenir toxique.

La conservation des médicaments est un facteur important, lisez donc soigneusement les informations nécessaires figurant dans les notices.

Info : Vous pouvez apporter vos médicaments périmés dans votre pharmacie. Ne les jetez ni dans les poubelles, ni dans les toilettes sinon les substances actives des médicaments pourraient se retrouver dans la nature et polluer les eaux et les sols !

Préservatifs

Un préservatif dont la date de péremption est dépassée, dont l’emballage est détérioré ou a été exposé à la chaleur présentera plus de risques de se déchirer au moment le plus utile…

Produits de beauté

Les produits de beauté ont aussi une date de péremption.

Cherchez le logo représentant un pot ouvert : le chiffre indiqué suivi d'un M précise combien de mois vous pouvez conserver votre produit après son ouverture.

Conservez vos produits de beauté dans de bonnes conditions:

• Protégez vos cosmétiques du contact direct du soleil ainsi que de l’humidité : tous deux peuvent les altérer
• Préférez les conditionnements en tube, flacon ou doseur : ils permettent de limiter la contamination par l’air (les bactéries s’infiltrent à chaque ouverture du pot) et par les mains (pas besoin d’y plonger les doigts porteurs de microbes)
• Refermez toujours bien pots, tubes et flacons après chaque utilisation

A savoir : les signaux d’alerte
Un changement de couleur ou de texture, ou encore une odeur suspecte sont les signes d’une conservation dans de mauvaises conditions (température excessive ou exposition prolongée à la lumière du soleil).   
     
Quelques repères :

1. Mascara : 6 mois
2. Laits pour le corps : 12 mois
3. Crèmes de jour : 10 mois
4. Rouges à lèvres : environ un an en conditions optimales de conservation  à l’abri des sources de chaleur . NB  évitez bien sûr de les prêter
5. Vernis : 12 mois en principe, mais ils ont souvent tendance à épaissir et devenir  pâteux  plus tôt
6. Crèmes solaires : jusqu'à 12 mois, toutefois n’hésitez pas à jeter votre flacon dès votre retour de vacances. En effet, les conditions dans lesquelles le produit a été conservé durant cette période (exposition à la chaleur et plus encore sur le sable chaud) ont altéré ses propriétés et, surtout, la protection contre les UV lien vers fiche soleil. Il vaut donc mieux acheter chaque année un petit flacon de crème solaire plutôt qu’une grosse bouteille tous les 3 ans.
7. Parfums : ils se conservent très longtemps car ils sont à base d’alcool ; toutefois,  si l'odeur ou la couleur a changé, il est temps de vous en débarrasser.

Les lentilles de contact

 Il ne faut jamais dépasser la date de péremption des lentilles de contact tout comme la durée de leur utilisation. Cette dernière est comptée à partir du jour où vous ouvrez leur contenant pour la première fois. Il est également fort mauvais pour la santé de vos yeux de conserver une lentille jetable d’un jour pendant plus d’une journée ; les dépôts de protéines qui s’y accumulent peuvent entraîner beaucoup d’inconfort.